Опаснейшая рыба из всех: а мы ее подаем на праздничный стол
06.12.2022
160495

Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провел исследование пресервов из сельди. Были проверены пресервы пяти брендов: «Меридиан», VICI, «Балтийский берег», «А’Море» и «Каждый день». Многие образцы оказались опасными для здоровья.

Селедку проверяли куда тщательнее, чем масло. Было выделено 40 параметров, в том числе на наличие тяжелых металлов и на соответствие маркировке.

Так, в пресервах под маркой «Балтийский берег» содержится в четыре раза превышающее максимальное допустимое значение количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (показатель «чистоты» сырья)... Читать дальше >>>